Меню
Реклама
  • Щавель

     
    Вряд ли кто-нибудь сегодня ни разу не ел щавель, ведь это растение известно нам еще с детства. Его можно найти на лугу или около дороги, и насладиться приятным кисловатым вкусом. Однако, как это ни удивительно, долгое время щавель не употребляли в пищу. Его считали, как и осот, сорняком, и поэтому побаивались добавлять в свой рацион. Но, несмотря на такую осторожность в питании, в лечебных целях растение применялось с самых древних времен....
     

    Зеленый борщ с щавелем Рецепт

     
    Зеленый борщ с щавелем смело можно отнести к блюду из разряда «вкусно-полезно-экономно». По содержанию витамина В1, каротина, рутина и витамина С, полезных микроэлементов, включая медь и йод, щавель выглядит весьма достойно. Чтобы не перебрать щавелевой кислоты (её содержание довольно велико), для зеленого борща выбираем нежные, молодые листики, съедаем приготовленное блюдо за один день и готовим его не чаще двух раз в неделю....
     

    Кулинарные советы хозяйке - Дом и хозяйство

     
    Кулинарные советы хозяйке Советы по приготовлению блюд, рецепты различных блюд, рекомендации по подбору ингредиентов при приготовлении вкусной и полезной пищи. Советы хозяйкам по дому. Советы по правильному питанию. Детское питание. Меню раздела - куринарные советы хозяйкам. Приготовление сыра чечил в домашних условиях. Можно приготовить в домашних условиях сыр чечил. Больше всего он похож на сулугуни – состоит из волокон, связанных в пучок, жирность его невелика – всего 10%....
     

    Щавель

     
    Щавель родом из Азии и Европы, он и сейчас растет обильно в диком виде. Щавель еще с доисторических времен известен людям. Очень долгое время его в России считали сорняком и не употребляли в пищу. И только в последние столетия щавель выращивают в огородах. Это в основном, щавель кислый или обыкновенный. Чтобы блюда из щавеля были доступны круглый год, заранее сделайте из него заготовки....
     

    Холодный щавелевый суп – летний рецепт

     
    Наверное, многим из нас уже давным давно надоели густые, жирные супы. Весна - это та пора, когда стоит задуматься о своей фигуре, перейти на легкие, свежие блюда. Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный, легкий и освежающий супик со свежего щавеля, который Вы уже можете приобрести на рынке или вырвать у себя на огороде. В такие жаркие дни, я больше всего люблю кушать холодные супы, такие, как к примеру, окрошка или холодник....
     

    Щавелевый суп / Sorrel Soup из категории Первые блюда

     
    200 мл Бульон куриный 20 гр Картофель 20 гр Щавель 1 шт Яйцо куриное 3 гр Лук зеленый 50 гр Сметана Соль, перец по вкусу Способ приготовления : Щавель тщательно промыть, просушить и перебрать. Затем щавель нарезать соломкой. Куриную грудку тщательно промыть, почистить от пленок, еще раз промыть и просушить. Затем куриное филе нарезать средним кубиком 1 см. Куриную грудку отварить до полной готовности в подсоленной воде....
     

    Суп из щавеля с сельдереем

     
    За что люблю лето, так это за обилие свежей зелени. И как только появляется молоденький щавель, я сразу же варю этот легкий суп, который можно есть и горячим, и холодным. Легкий – во всех смыслах) Что нам нужно для приготовления супа из щавеля (иначе – щавелевых щей): – 3 л воды; – большущий пучок щавеля (чтобы большой и указательный пальцы не смыкались); – 3 большие картофелины; – 4 вареных куриных яйца;...
     

    Всевозможные блюда из щавеля

     
    Вкусные рецепты автор Ирина Простовалина Щавель и его свойства известны с древнейших времен. Долгое время в России он считался обычным сорняком, но прошли годы и бывший сорняк получил большую популярность в среде экзотических яств. Сегодня из него готовят множество различных блюд. Диетологи считают, что свежий щавель более полезен чем в тепловой обработке, именно так он сохраняет свои витамины в большей степени....
     

    Соус с щавелем

     
    Много ли у вас в арсенале блюд из щавеля? У меня лично было только одно – щавельные щи (или, по-украински, борщ). Щи из щавеля у меня сын может есть хоть каждый день, поэтому я эту зелень закрываю в баночки на зиму. Дальше у меня фантазия относительно щавеля никуда не простиралась. Нет… вспомнила… еще пироги пекла. Привезли мне недавно большой пакет щавеля, и мне захотелось посмотреть, что с ним готовят в других странах....
     

    Лучшие рецепты из щавеля

     
    Щавель — зеленое листовое растение. Щавель обычно варят; из него готовят начинку для омлета или суп; молодые и нежные листочки добавляют в зеленые салаты; им фаршируют рыбу. Корешки молодого щавеля не следует выбрасывать, потому что они содержат много сока. После чистки щавель тщательно промывают в холодной воде, чтобы удалить приставшую к листьям пыль или землю. Щавель всегда рекомендуется припускать перед тем, как варить из него щи....
     
    Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27


  • На главную